Tequila Volcan De Mi Tierra Blanco

Im Jahr 2017 ging der Luxuskonzern Moët Hennessy eine Allianz mit der mexikanischen Familie Gallardo ein, um eine neue Tequila-Marke auf den Markt zu bringen: Volcán de mi Tierra. Dies ist eine Anspielung auf einen erloschenen Vulkan auf 2.930 Metern über dem Meeresspiegel, der den Namen "Tequila" trägt und einst wegen seiner Obsidianvorkommen als heilig galt. Der Vulkan befindet sich in der Nähe der Stadt Tequila, die dem mexikanischen Nationalalkohol seinen Namen gab. Während des letzten heftigen Ausbruchs vor 200.000 Jahren reicherte Asche den Boden um Tequila mit Basalt- und Eisenmineralien an. Agavenbauern profitieren auch heute noch. Acht Jahre warten die Tequila-Meister, die im Auftrag von Gallardo und Moët Hennessy den Agavenlikör herstellen, bis die Pflanzen den idealen Erntezeitpunkt erreicht haben. Für den Tequila Volcán de mi Tierra beziehen sie Webers blaue Agaven aus Tiefland- und Hochlagen, die dann unterschiedlich verarbeitet und in verschiedenen Behältern fermentiert werden. Tomas Perez beaufsichtigt die Produktion und ist dafür verantwortlich, die Spirituosen in den richtigen Proportionen zu mischen.