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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Tiago Cabaço
Tiago Cabaço Red Blog 1.5 L
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| Produzent | Tiago Cabaço | |
| Ernte | 2021 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Alentejo | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 14.5% | |
| Kaste | Trincadeira, Syrah | |
| Begleitungen | Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
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Beschreibung
Ein sehr tiefes, sattes Rot. Spannend und verschlossen, konzentriert und kraftvoll, blumig und fruchtig, mit erdigen Noten im Abgang, die ihm zusätzliche Komplexität verleihen. Seidig und samtig, ein intensiver und strukturierter Rotwein, kräftig, aber nicht aufdringlich, komplex und elegant mit einem frischen Abgang und großem Reifepotenzial.
Weinherstellung:
Die Gärung erfolgt in einem traditionellen Lagar (traditioneller Steintrog) mit Fußtritt und Temperaturkontrolle. Anschließend reift der Wein 15 Monate in französischen Eichenfässern, je zur Hälfte neu und zweijährig.
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