Tiago Cabaço

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Produtor: Tiago Cabaço

Ernte**: 2021

Kerl: Tinto

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 14.5%

Kaste: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Old Vines

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.

Beschreibung

Kritik und Auszeichnungen:
. 91 Punkte Wines Magazine;
. 18,5 Punkte Wein große Auswahlmöglichkeiten;
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2016;
. Empfohlene internationale Weinherausforderung 2016;
. Empfohlene Decanter World Wine Awards 2014 (andere Ernten);
. Silver Medal International Wine & Spirit Competition 2014 (andere Ernte);
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2013 (andere Ernte);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2012 (andere Ernte).

Red Ruby konzentriert. Es wird von Anfang an mit guter Laune, Mineralität, der verführerischen Früchte, die rote Kirschen, rote Pflaumen und Pflaumen sowie diskrete Blumennoten umfassen, empfangen. Es ist ein kühner rotes, aber glatt, tief mineraler, intensiv und elegant, aber frisch, mit einem dünnen und sehr längeren Mund.

Vinifikation:
Fermentation in Lagar mit Fuß- und Temperaturkontrolle. 15 Monate Praktikum in französischen Eichenfässern, halb neu und ein halbes Jahr.

 

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