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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Titan of Douro
Titan 666 Weiß
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| Produzent | Titan of Douro | |
| Ernte | 2020 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Távora-Varosa | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10ºC - 12ºC | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 12% | |
| Kaste | Vinhas velhas | |
| Begleitungen | Saladas, Marisco, Peixes magros grelhados, Peixes gordos grelhados |
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Descrição
Die Weinher stellung erfolgte ganz einfach und nicht sehr intervenierend: Frische Trauben an ihrem idealen Reifung spunkt, die für 20-kg-Kisten von Hand aufgenommen wurden, wurden in den Keller transport iert, wo sie einer vernünftigen Auswahl von Hand, Entengung und sanftes Zerkleinern unterzogen wurden. Ohne zu drücken, ging er direkt zu neuen Fässern französischer Eiche, wo er die alkoholische Gärung und malolak tische Gärung durchführte und weitere 24 Monate stagnierte, wobei die feinen Hee regelmäßig angehoben und Temperatur und Luft feuchtigkeit kontrolliert wurden. Der Wein offenbart eine schöne blass goldene Farbe. In der Nase ist es intensiv und komplex mit Aromen von Limette, Zitrone, weißen Blüten, Brioche und gerösteten Mandeln. Es bietet einen kräftigen Gaumen mit den Noten von Zitrusfrüchten und der cremigen Seite, die die Nase verstärkt. Es endet lang und angespannt.
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