Titan of Douro

Titan Fragmentado Weiß Cuvée II

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Produzent Titan of Douro
Ernte NV
Kerl Branco
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 10ºC - 12ºC
Volumen 75cl
Alkohol 13.5%
Kaste Mistura de castas brancas
Begleitungen Disfrutar com pratos de sabor complexo e rico, como peixes no forno, mariscos e queijos de cura.
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Titan Fragmentado Weiß Cuvée II
Titan Fragmentado Weiß Cuvée II
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
 92 Punkte, Wine Magazine;
18,5 Punkte Grandes Escolhas Wein.

Weinherstellung: Frische, perfekt gereifte Trauben werden von Hand in 20-kg-Kisten geerntet und zur Kellerei transportiert, wo sie einer sorgfältigen manuellen Selektion unterzogen werden. Sie werden entrappt, gequetscht und 48 Stunden lang mazeriert, bevor sie in französische Eichenfässer gefüllt werden, wo sie gären und reifen. Dieser Wein ist eine Cuvée aus Weinen verschiedener Jahrgänge und besteht zu 80 % aus einem Mutterwein (einer Cuvée aus den Jahrgängen 2015, 2016, 2017 und 2018) und zu 20 % aus einem Wein des Jahrgangs 2019.

Verkostungsnotizen: Ein Wein von intensiver strohgelber Farbe. Aromen von Brot, Honig, Grapefruit, weißen Blüten und nassem Stein. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig, sehr vollmundig und dank seiner anhaltenden Frische voller Energie.

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