Titan of Douro
Titan of Douro Reserva Tinto
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Produtor: Titan of Douro
Ernte**: 2021
Kerl: Tinto
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 8ºC - 10ºC
Volumen: 75cl
Alkohol: 13.5%
Kaste: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Carnes vermelhas grelhadas, Massas com molho tomate
Weinherstellung: Frische Trauben zum idealen Reifezeitpunkt, von Hand in 20-kg-Kisten gepflückt, werden zum Weingut transportiert, wo sie einer sorgfältigen manuellen Auswahl, Entrappung und sanften Zerkleinerung unterzogen werden. Sortierte Gärung in Steinpressen mit Robotertretung. Er absolvierte ein 10-monatiges Praktikum in Fässern des 2. und 3. Jahres.
Verkostungsnotiz: Sehr intensive violette Farbe, Nase mit mineralischen Noten und frischen Früchten (Kirschen und Waldbeeren), Tabakblättern und Kakao. Im Mund ist er frisch, mit seidigen, aber herausfordernden Tanninen.
