Titan of Douro

Titan Vale dos Mil Branco

€40,48
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Produtor: Titan of Douro

Ernte**: 2021

Kerl: Branco

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13.5%

Kaste: Mistura de castas brancas

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Acompanha na perfeirção mariscos e peixes gorods, queijos curados de pasta dura

Beschreibung

Weinherstellung: Frische Trauben zum idealen Reifezeitpunkt, von Hand in 20-kg-Kisten gepflückt, werden zum Weingut transportiert, wo sie einer sorgfältigen manuellen Auswahl, Entrappung und schonender Zerkleinerung unterzogen wurden, gefolgt von einer Schalenmazeration in einem Edelstahltank für 48 Stunden. Ohne Dekantierung wurde der Most in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er mit einheimischen Hefen fermentierte und unter Rühren mit feiner Hefe 16 Monate lang reifte.

Verkostungsnotizen: Aroma von großer Intensität, Eleganz und Komplexität, mit Noten von Limette, Wacholder, Lorbeerblatt, geröstetem Brot und hellerem Stein.

Tolles Gefühl von Frische und Geschmeidigkeit, sehr tief, angespannt und lang.

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Titan Vale dos Mil Branco
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