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João Portugal Ramos
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| Produzent | João Portugal Ramos | |
| Ernte | 2020 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13% | |
| Kaste | Viosinho, Rabigato, Verdelho, Arinto, Moscatel Galego | |
| Begleitungen | Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo. |
Citrus Yellow Color. Intensives Aroma dominiert von tropischen und zitrusfrüchten Früchten sowie Anmerkungen kristallisierter Früchte, die auch Blumen- und Mineralaromen aufweisen, die zu ihrer Komplexität beitragen. Gute Struktur und gut integrierte Säure. Frisches und langes Ende.
Vinifikation:
Manuell Vintage für kleine 20 kg Boxen, um am Keller zu gelangen. Die Trauben werden getäuscht und reibungslos zerkleinert, gefolgt von der Vorverfertigungsmazeration bei niedrigen Temperaturen 12 bis 24 Stunden. Die Trauben werden dann gedrückt und die Fermentation findet die kontrollierte Temperatur von 14 ° C - 16 ° C statt.
Kritik und Auszeichnungen:
. 86 Punkte Wines Magazine;
. 16 große Weinpunkte Auswahl;
. 87 Punkte Wine Enthusiast Magazine.
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