Turra

Turra Craft Arinto

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Produzent Turra
Ernte 2022
Kerl Branco
Region Vinhos verdes
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 12,5%
Kaste Arinto
Begleitungen Ideal para acompanhar carnes vermelhas, enchidos e pratos típicos da gastronomia portuguesa como lampreia sarrabulho, cabidela ou cozido à Portuguesa.
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Turra Craft Arinto
Beschreibung

Weinbereitung:
Trauben, die von Hand in kleinen Kisten geerntet werden, mit einer großen Auswahl im Weinberg, wobei nur die Trauben unter perfekten Reife- und Gesundheitsbedingungen geerntet werden. Desengace insgesamt. Schonendes Pressen der ganzen Traube. Schwerkrafttransport der Würze zu den Fässern. Klärung der kalten Würze. Lange Gärung bei kontrollierter Temperatur. Er reift 9 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Bâtonnage in den ersten 3 Monaten.

Testergebnisse:
Nase zu. Edle Zitrusfrüchte (helle Mandarinenschale) umhüllt von stark mineralischen Noten. Mund mit Geschmeidigkeit und Textur, voller Mineralität, kombiniert mit Noten von Mandarinenschale. Langer und komplexer Abgang mit einer sehr ausgewogenen Säure.

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