Turra

Turra Craft Arinto

Normaler Preis: €11,97
Verkaufspreis: €11,97
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Produtor: Turra

Ernte**: 2022

Kerl: Branco

Region: Vinhos verdes

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 12,5%

Kaste: Arinto

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, enchidos e pratos típicos da gastronomia portuguesa como lampreia sarrabulho, cabidela ou cozido à Portuguesa.

Beschreibung

Weinbereitung:
Trauben, die von Hand in kleinen Kisten geerntet werden, mit einer großen Auswahl im Weinberg, wobei nur die Trauben unter perfekten Reife- und Gesundheitsbedingungen geerntet werden. Desengace insgesamt. Schonendes Pressen der ganzen Traube. Schwerkrafttransport der Würze zu den Fässern. Klärung der kalten Würze. Lange Gärung bei kontrollierter Temperatur. Er reift 9 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Bâtonnage in den ersten 3 Monaten.

Testergebnisse:
Nase zu. Edle Zitrusfrüchte (helle Mandarinenschale) umhüllt von stark mineralischen Noten. Mund mit Geschmeidigkeit und Textur, voller Mineralität, kombiniert mit Noten von Mandarinenschale. Langer und komplexer Abgang mit einer sehr ausgewogenen Säure.