Vale D. Maria Douro Superior Branco

JAHRGANG
Im Douro waren die Auswirkungen der Dürre und der hohen Temperaturen sehr deutlich zu spüren und führten zu einem Rückgang der Traubenproduktion in dieser Region, obwohl die geringere Beerengröße zu einer höheren Konzentration und damit zu einer Steigerung der potenziellen Qualität geführt hat. Dazu trug auch der Regen im September (ca. 30 mm) bei, der dazu beitrug, die Pflanzen zu rehydrieren und den Reifeprozess zu optimieren, in einem Jahr, in dem in der Region rund 100 mm Regen fielen. Die Ernte war kurz und sehr anspruchsvoll. Die Qualität der Weine ist hervorragend, obwohl die produzierte Menge geringer ist, steht uns ein fantastisches Jahr bevor
hinsichtlich der Qualität, da die Weine aufgrund der geringen Produktion sehr konzentriert waren. Trotz aller Schwierigkeiten glauben wir, dass es ein vielversprechendes Jahr mit sehr ausgewogenen und eleganten Weinen ist.
HERKUNFT DER TRAUBEN:
Wir begeben uns in die höchsten Regionen des Douro auf der Suche nach den besten Trauben und Sorten, die die Mineralität und Ausgewogenheit dieser Region widerspiegeln und dem D. Maria Douro Superior White Valley unvergleichliche Frische verleihen.

VINIFIZIERUNG UND AUSBAU:
In einem vollständig manuellen Verfahren werden die Trauben entrappt und der Most zur Gärung extrahiert. Nach der Gärung reifen 65 % der Charge in Edelstahltanks und die restlichen 35 % durchlaufen das letzte Drittel der alkoholischen Gärung in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Die Reifung erfolgt 6 Monate lang in französischen Eichenfässern mit wöchentlicher Batonage.

VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Vale D. Maria Douro Superior White 2022 hat eine klare und helle Zitrusfarbe. In der Nase ist es ein intensiver Wein mit Aromen von Steinobst und einigen Kräuternoten. Die Zitrusnoten verbinden sich mit der Frische des Weins. Im Mund ist es ein zarter, eleganter und cremiger Wein. Seine Säure definiert einen frischen und langen Abgang.