AJN
Vale do Malhô Reserva
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Produtor: AJN
Ernte**: 2017
Kerl: Vinho tinto
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 14°C - 18°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 15%
Kaste: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Ideal para acompanhar pratos de carne e queijos
Quinta Dona Doroteia liegt am rechten Ufer des Flusses Torto, einem Nebenfluss des Flusses Douro, zwischen Pinhão und Ervedosa do Douro. Es handelt sich um ein 3 Hektar großes Anwesen, von dem 25 Hektar mit alten Reben und der Rest mit neuen Reben und Oliven bepflanzt sind Bäume. . Derzeit verfügt das Weingut Quinta Dona Doroteia über eine Weinlager- und Lagerfläche von 1200 Quadratmetern mit einer Kapazität von 250.000 Litern (333.000 Flaschen) Wein, verteilt auf Portweine und Douro-Weine. In den letzten Jahren wurden in der abgegrenzten Zone Douro mehrere weitere Grundstücke erworben, die eine Steigerung der Produktion von Flaschenweinen ermöglichten: Quinta Vale do Malhô, Quinta das Testemunhas, Quinta da Corceira und Quinta do Reboredo, die eine Gesamtproduktionsfläche von 100 Hektar.
Die Gärung erfolgt traditionell in Olivenölpressen.
Verkostung: mit einer intensiven granatroten Farbe, einem kräftigen und gleichzeitig seidigen Profil, mit klar definierten roten Früchten, umhüllt von feinen Tanninen.
