Vale Dona Maria VVV Valleys Rot

Vale Dona Maria VVV Valleys ist ein Rotwein aus der Douro-Region mit strengem Profil, imposanter Struktur und kräftigen Aromen. Voller Aromen von reifen schwarzen Früchten ist es ein Rotwein mit kraftvollen und komplexen Tanninen, Noten von ausgezeichnetem Holz, trockenem und mineralischem Charakter und atemberaubender Säure.

Weinbereitung:
Vale Dona Maria VVV Valleys ist ein Rotwein, der aus den alten Reben der Feldmischung aus den drei Tälern hergestellt wird, die das Anwesen Quinta Vale Dona Maria in der Douro-Region umgeben. Nach einer langen Mazeration von 12 Tagen in der Kälte wurde der Wein weitere 26 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein blieb 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern und reifte weitere 12 Monate in der Flasche.

Kasten:
Alte Feldreben Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca, Malvasia Preta, Tinta Francisca.

Testergebnisse:
Vale Dona Maria VVV Valleys ist ein komplexer und kräftiger Rotwein aus der Douro-Region, hergestellt aus Vinhas Velhas dos Três Vales, die Quinta Vale Dona Maria umgeben. Es wird von herben und imposanten Tanninen, einem großen Gefühl von Tiefe, köstlichen Balsamico-Noten, einer trockenen Struktur und einer außergewöhnlichen Mineralität dominiert.