Vale dos Ares

Vale dos Ares Alvarinho

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Produzent Vale dos Ares
Ernte 2024
Kerl Branco
Region Vinhos verdes
Herkunftsland Portugal
Dienen 8°C,10°C
Volumen 75cl
Alkohol 13.5%
Kaste Alvarinho
Begleitungen Perfeito para acompanhar pratos de peixe, frutos do mar, carnes brancas e saladas.
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Vale dos Ares Alvarinho
Vale dos Ares Alvarinho
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
91 Punkte, Wine Magazine;
17,5 Punkte Grandes Escolhas Wine;
Silbermedaille AWC Wien (Sonstige colheitas );
Silbermedaille AWC Wien (Andere colheitas ); Goldmedaille Mundus Vini (Andere colheitas );
Silbermedaille Mundus Vini (Andere colheitas ).

Zitrusfarben. Intensiver Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten, Ananas und Aprikose. Harmonischer Geschmack mit guter Struktur und ausgewogener Säure. Eleganter und anhaltender Abgang.

Weinherstellung:
Die Trauben werden von Hand gelesen und in 25 kg schweren Kunststoff-Lebensmittelkisten transportiert. Sie erreichen das Weingut in durchschnittlich 3 Minuten, wodurch ihre Qualität bestmöglich erhalten bleibt. Dort werden sie sorgfältig sortiert, kaltmazeriert und schonend bei niedrigem Druck gepresst. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur vergoren und anschließend vier Monate lang durch Bâtonnage auf der Feinhefe gerührt. Vor der Abfüllung wird der Wein sorgfältig filtriert und stabilisiert.

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