Vale dos Ares

Vale dos Ares Alvarinho Curtimenta Weiß

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Produzent Vale dos Ares
Ernte 2021
Kerl Branco
Region Vinhos verdes
Herkunftsland Portugal
Dienen 8°C,10°C
Volumen 75cl
Alkohol 12%
Kaste Alvarinho
Begleitungen Perfeito para acompanhar pratos de peixe, frutos do mar, carnes brancas e saladas.
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Vale dos Ares Alvarinho Curtimenta Weiß
Vale dos Ares Alvarinho Curtimenta Weiß
Beschreibung

Bernsteinfarben. Intensives Aroma mit Noten von Orangenblüten und Trockenfrüchten. Harmonisch, mit guter Struktur, ausgeprägter Säure und Adstringenz. Komplexer und anhaltender Abgang.

Weinherstellung:
Die Trauben werden von Hand gelesen und zügig zum Weingut transportiert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Dort angekommen, werden sie mit den Füßen gestampft und anschließend in einem Maischegärverfahren vergoren. Nach der Gärung werden sie gepresst und reifen 24 Monate in portugiesischen Kastanienfässern. Darauf folgt eine weitere 12-monatige Reifung in Edelstahltanks. Nach der Abfüllung reift der Wein weitere 12 Monate in der Flasche.

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