Quinta do Vallado

Vallado 3 Melros branco

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Produtor: Quinta do Vallado

Ernte**: 2022

Kerl: Vinho branco

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 12%

Kaste: Rabigato, Côdega, Viosinho, Gouveio (Verdelho), Arinto, Alvarinho

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Acompanha bem carnes brancas e peixes grelhados

Beschreibung

Weinbereitung: Die Trauben, größtenteils von 20 Jahre alten Rebstöcken, werden manuell geerntet und im offenen Ausgusssystem vinifiziert. 85 % des Weins gären in Edelstahltanks für etwa 1 Monat bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 °C und 16 °C. Der verbleibende Wein Gärung in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.


Verkostungsnotizen:
Wein mit guter Struktur, sehr mineralisch und frisch, mit ausgewogenem und anhaltendem Geschmack
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Vallado 3 Melros branco
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