Quinta do Vallado
Vallado 3 Melros branco
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Produtor: Quinta do Vallado
Ernte**: 2022
Kerl: Vinho branco
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 10°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 12%
Kaste: Rabigato, Côdega, Viosinho, Gouveio (Verdelho), Arinto, Alvarinho
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Acompanha bem carnes brancas e peixes grelhados
Weinbereitung: Die Trauben, größtenteils von 20 Jahre alten Rebstöcken, werden manuell geerntet und im offenen Ausgusssystem vinifiziert. 85 % des Weins gären in Edelstahltanks für etwa 1 Monat bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 °C und 16 °C. Der verbleibende Wein Gärung in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Verkostungsnotizen:Wein mit guter Struktur, sehr mineralisch und frisch, mit ausgewogenem und anhaltendem Geschmack
