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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Valle da Fonte
Valle da Fonte Rot
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Total:
| Produzent | Valle da Fonte | |
| Ernte | 2022 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13% | |
| Kaste | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca | |
| Begleitungen | Acompanha bem pratos de carne, enchidos e queijos. |
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Beschreibung
Er präsentiert sich in einem Rubinrot mit Aromen von reifen roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit gut eingebundener Säure und hochwertigen Tanninen.
Weinherstellung:
Nach Ankunft im Weingut wurden die handverlesenen, in 20-kg-Kisten transportierten Trauben entrappt und schonend gequetscht. Die Vinifizierung erfolgte mit verlängerter Maischegärung in traditionellen Granitfässern (Lagares) unter Verwendung von Fußtritten. Ausbau: Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein neun Monate in französischen Eichenfässern und anschließend bis zur Abfüllung im Dezember in Edelstahltanks.
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