Valle Pradinhos

Valle Pradinhos Reserva Tinto

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Produtor: Valle Pradinhos

Ernte: 2021

Kerl: Tinto

Region: Trás-os-Montes

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 14°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 14.5%

Kaste: Touriga Nacional, Tinta Amarela, Cabernet Sauvignon

Begleitungen: Acompanha na perfeição pratos de carne grelhada.

Beschreibung

 Dunkelrot mit einer violetten Schattenfarbe. Kräftige Nase, sehr intensiv und komplex mit rot wilden Früchten und reifen Schwarzen, mit einigen eleganten Blumennoten und einem Hauch von Vanille und Gewürzen. Glatte vordere Gaumen. Vollgeprägt mit einigen dünnen und seidigen Tanninen, die von einer festen Fruchtstruktur verflochten sind. Langes und anhaltendes Ende. Ein schönes Beispiel für Terroir -Wein.

Vinifikation:
Strenge Traubenauswahl, totaler Desillusionierung, Fermentation mit täglicher Zusammenbau und Temperaturkontrolle. Nachbefählerung Mazeration. Dieser Wein praktizierte 20 Monate lang in Eichenfässern und wurde nicht von der Kälte filtriert oder stabilisiert. Kann ein Lagerhaus starten.

Kritik und Auszeichnungen:
. 90 Punkte Wines Magazine;
. 18 große Weinpunkte;
. Empfohlene Decanter World Wine Awards 2013 (andere Ernte);
. Bronze International Wine Challenge 2013 (andere Ernte).

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Valle Pradinhos Reserva Tinto

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