Goldgelbe Farbe. Zitrusaroma, leichte Melasse und ausgeprägte Mineralität. Am Gaumen dominieren Steinobst und sehr frische Zitrusfrüchte. Die präsente Säure und der lange Abgang machen diesen Wein zu einem idealen Speisebegleiter.
Eine sehr angenehme Überraschung von einem Grundstück, das alle Voraussetzungen mitbringt, um sich in der Region zu etablieren.
Weinherstellung : Die Trauben wurden in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Der Wein reifte neun Monate lang in Edelstahltanks unter ständigem Aufrühren (Bâtonnage).
Farbe : Blass und golden.
Nase : Mittlere Intensität, Limette, leichter Honigwabenduft, Keks, trockene Blätter und nasser Stein.
Am Gaumen : Trocken, hohe Säure, mittlerer Alkoholgehalt, mittlerer Körper, mittlere(+) Intensität, Limette, Pfirsich, Keks und langer Abgang.