Vicentino

Weißer Vicentino

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Produtor: Vicentino

Ernte**: 2019

Kerl: Tinto

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13.5%

Kaste: Bernardo Cabral, Touriga Nacional

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Para acompanhar pato e carnes vermelhas.

Beschreibung

Sehr ansprechende Rubinfarbe. Aromen von schwarzem Pflaumen, Cassis, Kirsche mit diskreten Nuancen von Violet und Balsamico. Erreichen Sie subtil Vanillenotizen und Gewürze. Es ist faszinierend von seiner seidigen Textur, während es lebendig und fest ist. Das Gefühl von Frische und Eleganz begleitet ein langes, salziges Ende.

Vinifikation:
Handbuchernte für Kisten mit 15 kg. 4 Tage Vorbefertigungs Mazeration gefolgt von einer alkoholischen Fermentation für 10 Tage bis 24 ° C. Altern in französischen Eichenfässern von 228 Litern für 11 Monate.

 

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Weißer Vicentino
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