Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda

Vieira de Sousa Rufete 2018

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Produtor: Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda

Ernte**: 2018

Kerl: Tinto

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 11%

Kaste: Rufete

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Caça, Carnes vermelhas, Queijos

Beschreibung

Auf Anfrage

Die Trauben wurden manuell geerntet und später in kleinen Kisten transportiert. Nach der Auswahl der Trauben am Eingang des Weinguts wurden sie entrappt und die alkoholische Gärung fand 1 Woche lang in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle statt. Anschließend reifte der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern, um Struktur zu gewinnen und die Tannine auszugleichen.