Vieira De Sousa Jahrgang 2022

Der Vieira de Sousa Jahrgang 2022 stammt vom Weingut Quinta da Água Alta e Bom Dia der Familie Vieira de Sousa. Die über 50 Jahre alten Reben dieses Jahrgangs wachsen in Bom Dia und sind am höchsten Punkt des Anwesens nach Südosten ausgerichtet. Hier lassen sich mehr als zehn verschiedene Rebsorten identifizieren. Der Weinberg liegt am oberen Ende eines kühlen, nach Osten ausgerichteten Tals und bietet somit ideale Bedingungen für die Erzeugung ausgewogener Trauben für diesen besonderen Wein. Das Jahr 2022 war von extremer Hitze und Wasserknappheit während der Wachstumsperiode geprägt. Die Reifung verlief beschleunigt, der Ertrag etwas geringer als in anderen Jahren. Trotz der widrigen Bedingungen zeigten die Trauben eine sehr gute Konzentration und Fruchtigkeit, was zu Weinen mit großer Konzentration und hohem Potenzial führte.

Weinherstellung

Die Trauben wurden von Hand in den Weinbergen colheita und anschließend in kleinen Kisten transportiert. Nach der Selektion bei Ankunft im Weingut wurden sie entrappt und die alkoholische Gärung erfolgte in Lagares (traditionellen Steintrögen) durch Fußtreten, wobei der Trester mehrere Tage lang mit den Schalen in Kontakt blieb. Zum richtigen Zeitpunkt wurde Traubenbrand hinzugefügt, der sich perfekt mit dem Most vermischte und so diesen fantastischen Vintage Port hervorbrachte.