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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda
Vieira De Sousa Jahrgang 2022
- Normaler Preis
- €51,41
- Verkaufspreis
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| Produzent | Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda | |
| Ernte | 2022 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 16ºC - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 20% | |
| Kaste | Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz | |
| Begleitungen | Chocolates e queijos. |
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Descrição
Es ist ein konzentrierter, undurchsichtiger, tiefvioletter Wein. In der Nase spürt man rote Früchte, reife Früchte, einen leichten Hauch von Flora. Im Mund ist er komplex, tief und samtig, die Tannine dicht und scharf, aber gut integriert, umhüllt von einer Decke aus saftigen roten Früchten.
Weinherstellung
Die verschiedenen Sorten erreichen einen optimalen Reifegrad, verlieren aber dennoch nicht an Frische im Mund. Die Weinlese im Weinberg Água Alta erfolgte manuell, die Trauben wurden später in kleinen Kisten transportiert. Nachdem die Trauben am Eingang des Weinguts ausgewählt wurden, wurden sie entrappt und die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahlpressen, wobei sie mehrere Tage lang mit den Schalen in Kontakt blieben. Zum richtigen Zeitpunkt wurde Weinbrand hinzugefügt, der sich perfekt mit dem Most vermischte und diesen Vintage-Port hervorbrachte.
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