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Casa D'Arrochella
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| Produzent | Casa D'Arrochella | |
| Ernte | 2023 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13% | |
| Kaste | Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Síria | |
| Begleitungen | Pode ser servido como aperitivo ou harmonizado com peixes, frutos do mar ou aves. |
Weinbereitung:
Manuelle Ernte in 20-kg-Kisten, 100 % entrappt, sanftes Pressen und Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur bei 14 °C für 10 Tage. Reifung in Edelstahltanks, mit wöchentlicher Feinhefe-Bâtonnage.
Testergebnisse:
Helles Aussehen. Im Aroma sind die ersten Noten Zitrusnoten, dann entwickelt es sich mit Noten von Aprikose und Honig. Der Abgang ist anhaltend und blumig. Im Mund ist er elegant und frisch, mit guten Zitrusnoten. Im Abgang voluminös, anhaltend und mineralisch.
Lagerungshinweise:
Halten Sie die Flasche waagerecht und vor direktem Licht geschützt. Aufgrund der organoleptischen Eigenschaften wird eine sehr positive Flaschenreifung über 4 Jahre erwartet.
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