VG Touriga Nacional Rot

Zweifellos wird Amarante als... anerkannt. Terroir von den roten Vinho Verde-Weinen. Es gibt viele Beispiele für diese Größe, doch die Tradition ist nicht mehr das, was sie einmal war, und wir wollen, in einem herausfordernden Ton, mit den Normen brechen.

Hier verzichten wir auf den Standard der hohen Extraktion und widmen uns der Subtilität. Von der Struktur zur Eleganz, von intensiven, fruchtigen Aromen zur Fülle und... Finesse .

Großes Verteidigungspotenzial.

Prüfungshinweise:

Aussehen – Rubinrot, offen.

Aroma – Veilchen, Schokolade, Leder, Limette, Kampfer.

Verkostungsnotizen – Zart, lang anhaltend, lebendig, sehr frisch, leicht, rustikal und raffiniert.

Weinbereitung: Entrappen / leichtes Treten mit den Füßen. Leichte Maischegärung für 7 Tage. Schonendes Pressen und Ausbau auf der Vollhefe nach der malolaktischen Gärung für 9 Monate. Abgefüllt im August 2020, anschließend 9 Monate Flaschenreife.