Carmo
Vinha Da Urze Branco
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Produtor: Carmo
Ernte**: 2023
Kerl: Branco
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 8°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 12.5%
Kaste: Rabigato, Viosinho, Galego
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Acompanha bem peixes gordos como atum ou salmão com espargos verdes crocantes e cavala ligeiramente fumada.
Weinbereitung:
Abbeeren, schonendes Pressen und Gärung bei 12–14 °C.
Testergebnisse:
Fruchtiges, aber sehr komplexes Aroma und Zitrusmineralik. Sehr frisch im Mund, mit guter Säure, moderates Volumen.
