Carmo

Weißes Heidekraut Weinberg

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Produtor: Carmo

Ernte: 2020

Kerl: Branco

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 8°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 12.5%

Kaste: Rabigato, Viosinho, Galego

Begleitungen: Acompanha bem peixes gordos como atum ou salmão com espargos verdes crocantes e cavala ligeiramente fumada.

Beschreibung

Weinbereitung:
Abbeeren, schonendes Pressen und Gärung bei 12–14 °C.

Testergebnisse:
Fruchtiges, aber sehr komplexes Aroma und Zitrusmineralik. Sehr frisch im Mund, mit guter Säure, moderates Volumen.

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Weißes Heidekraut Weinberg