Carmo

Vinha da Urze Tinto

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Produtor: Carmo

Ernte**: 2023

Kerl: Tinto

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13.5%

Kaste: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: É melhor acompanhado de queijo, carne e a maioria dos alimentos mediterrâneos.

Beschreibung

Weinbereitung:
Abbeeren, sanftes Pressen und Thermoschock, gefolgt von einer Mazerationsphase, Vorgärung in einem kalten Lagar für ca. 12 bis 24 Stunden. Der Wein wird dann in Gärtanks umgefüllt, wo er 8 Tage lang bei 22 °C langsam mazeriert wird.

Testergebnisse:
Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen. Ausgewogen und angenehm zu trinken.