Carmo

Weinberg da Urze Rot

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Total:

	Produzent	Carmo
	Ernte	2023
	Kerl	Tinto
	Region	Douro
	Herkunftsland	Portugal
	Dienen	16°C - 18°C
	Volumen	75cl
	Alkohol	13.5%
	Kaste	Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
	Begleitungen	É melhor acompanhado de queijo, carne e a maioria dos alimentos mediterrâneos.

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Beschreibung

Weinbereitung:
Abbeeren, sanftes Pressen und Thermoschock, gefolgt von einer Mazerationsphase, Vorgärung in einem kalten Lagar für ca. 12 bis 24 Stunden. Der Wein wird dann in Gärtanks umgefüllt, wo er 8 Tage lang bei 22 °C langsam mazeriert wird.

Testergebnisse:
Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen. Ausgewogen und angenehm zu trinken.