Carmo
Vinha da Urze Tinto
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Produtor: Carmo
Ernte**: 2023
Kerl: Tinto
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 16°C - 18°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 13.5%
Kaste: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: É melhor acompanhado de queijo, carne e a maioria dos alimentos mediterrâneos.
Weinbereitung:
Abbeeren, sanftes Pressen und Thermoschock, gefolgt von einer Mazerationsphase, Vorgärung in einem kalten Lagar für ca. 12 bis 24 Stunden. Der Wein wird dann in Gärtanks umgefüllt, wo er 8 Tage lang bei 22 °C langsam mazeriert wird.
Testergebnisse:
Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen. Ausgewogen und angenehm zu trinken.
