Ervideira

Weinberg D'Ervideira Rot

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Produzent Ervideira
Ernte 2023
Kerl Tinto
Region Alentejo
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 13%
Kaste Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Begleitungen Acompanha muito bem pratos à base de carnes vermelhas.
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Weinberg D'Ervideira Rot
Weinberg D'Ervideira Rot
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
16,5 Punkte Grandes Escolhas Wine;
16 Punkte, Wine Magazine;
Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2010 (Andere colheitas );
Silbermedaille Challenge International du Vin 2009 (Andere colheitas );
Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2009 (Andere colheitas ).

Weinbereitung des Vinha D'Ervideira Colheita Seleccionada Tinto 2021: Die Rebsorten werden separat vinifiziert. Trincadeira, Alicante Bouschet und Cabernet Sauvignon gären in Edelstahltanks mit mechanischer Trettechnik bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C. Die Rebsorte Aragonês gärt in horizontalen Tanks (Vinimatics). Der Wein reift sechs Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Ervideira Colheita Selecionada Tinto ist ein preisgekrönter Alentejo DOC-Wein. Die Cuvée aus Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet und Cabernet Sauvignon ergibt einen granatroten Wein mit Aromen von Pflaume, Waldbeeren und Gewürzen. Am Gaumen ist er geschmeidig, mit einer bemerkenswert eleganten Struktur, die lange anhält und hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch passt.

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