Vinha do Monte Tinto

 Es hat eine dünne rote Farbe. In der Nase zeigt dieser Wein einen fruchtigen und floralen Strauß mit besonderem Schwerpunkt auf Pflaume und Blackberry, aber auch auf die Gewürze. Auf dem Geschmack ist auch durch reife Früchte und Blumen gekennzeichnet. Es ist ein sehr komplexer und frischer Wein mit dünner Säure und anhaltend und weiches Ende.

Vinifikation:
Nach totalem Dejour und Smooth Crush fand die Fermentation und die Mazeration in Edelstahlbechern die kontrollierte Temperatur von 25 ° C mit regelmäßiger Zusammenbau für etwa 8 Tage statt. Diese Techniken verbesserten die fruchtigen Eigenschaften dieses Weins, um einen äußerst vielseitigen Wein zu produzieren. Er war ungefähr 6 Monate lang in Edelstahlvats. Die für den Strumpf benötigten Vorbereitungen sowie die erforderlichen Behandlungen für Staus. Anschließend öffnete sich der Wein in einer Flasche, die kontrollierte Temperatur von 15 ° C für etwa 6 Monate, bis sie trinken bereit waren.

Kritik und Auszeichnungen:
. 15,5 Punkte Wines Magazine;
. Empfohlene Decanter World Wine Awards 2015 (andere Ernte);
. Challenge International du Vin 2014 Goldmedaille (andere Ernte);
. Empfohlene Decanter World Wine Awards 2014 (andere Ernten);
. Silver Medal International Wine & Spirit Competition 2014 (andere Ernte);
. International Wine Challenge 2014 Bronzemedaille (andere Ernte);
. Silbermedaille Vinalies Internationals 2014 (andere Ernte);
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2013 (andere Ernte).