Caminhos Cruzados

Tixuga Tinto Vines

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Produzent Caminhos Cruzados
Ernte 2021
Kerl Tinto
Region Dão
Herkunftsland Portugal
Dienen 14°C - 16°C
Volumen 75 cl
Alkohol 14°C
Kaste Alfrocheiro
Begleitungen Bacalhau assado no forno, carnes vermelhas, caça.
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Tixuga Tinto Vines
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
92 Punkte, Wine Magazine.

Granatrote Farbe. Große aromatische Komplexität mit Noten von reifen dunklen Früchten, insbesondere Brombeeren und Pflaumen, umhüllt von würzigen und balsamischen Anklängen. Sehr elegant und frisch dank der feinen Tannine, so charakteristisch für diese Rebsorte. Ein sehr harmonischer Wein mit hervorragender gastronomischer Eignung.

Weinherstellung:
Handlese in 15-kg-Kisten. Sortierung der Trauben am Sortiertisch, anschließend Entrappung und Quetschen. Gärung in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur. 28 Monate Reifung in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern.

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