Craigellanchie 13 Jahre

Craigellachie 13 Year Old ist ein Whisky aus Speyside, Schottland. Die Craigellachie-Destillerie verwendet noch immer Brennblasen mit Spiralkühlung, wie sie im späten 19. Jahrhundert üblich waren, heute aber deutlich seltener anzutreffen sind. Dieser Whisky ist zudem nicht kühlgefiltert und wird mit 46 % Vol. abgefüllt.

Diese bewusste Entscheidung führt zu einem Whisky, bei dem der Geschmack der gemälzten Gerste stärker im Vordergrund steht als der Einfluss der Reifung, die jedoch dennoch für zusätzliche Komplexität sorgt.

Die Farbe davon Craigellachie ist 13 Jahre alt und hat eine blasse, goldhäutige Haut.

In der Nase präsentiert es sich frisch, mit Malznoten, begleitet von Kräuteraromen und einem Hauch von Zitrusfrüchten.

Am Gaumen entfalten sich milde Gewürznoten, die rasch von fruchtigen Aromen ergänzt werden, während der Malzgeschmack deutlich präsent bleibt. Der anhaltende Abgang ist von Gewürzen und frischen Früchten geprägt.