Yamazakura Asaka Single Malt

Entdecken Sie Yamazakura Asaka Single Malt, eine einzigartige Kreation der kleinen Asaka-Destillerie nahe Koriyama in der Präfektur Fukushima. Die 2016 gegründete Destillerie hat es sich zur Aufgabe gemacht, einzigartige und raffinierte japanische Whiskys herzustellen. Dieser Single Malt wird zweifach in einer traditionellen Pot Still aus gemälzter Gerste destilliert, wodurch die unverwechselbaren Aromen der Asaka-Destillerie besonders gut zur Geltung kommen.

Nach der Destillation reift der Whisky drei Jahre lang in Bourbonfässern, wodurch sein Geschmacksprofil an Komplexität und Tiefe gewinnt. Ungefiltert bewahrt er seine Authentizität und natürliche Textur und bietet ein intensives und reines Geschmackserlebnis. Diese limitierte Edition wurde in kleinen Mengen aus einer sorgfältigen Auswahl von zehn Bourbonfässern hergestellt, sodass nur 3.000 Flaschen erhältlich sind.

In der Nase offenbart er eine feine Komplexität mit Nuancen von Pflaume, Wildblütenhonig und Bourbon-Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich samtig und vollmundig mit markanten Noten von Orangenmarmelade, Vanille und French Toast. Die Aromen verschmelzen subtil zu einem ausgewogenen und komplexen Profil. Der Abgang ist weich und anhaltend mit reichhaltigen und leicht würzigen Noten von Getreide und Anklängen von kandierten Früchten, die in einem warmen Gefühl münden und den Genuss verlängern.