Herdade do Esporão

Monte Velho Rosé

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Produtor: Herdade do Esporão

Harvest**: 2021

Type: Rosé

Region: Alentejo

Country of Origin: Portugal

Serve at: 10°C - 12°C

Volume: 75cl

Alcohol: 12.5%

Grapes: Trincadeira, Tinta Caiada, Aragonez

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Side Dishes: Um excelente aperitivo para todas as ocasiões sociais, especialmente reuniões festivas. Versátil e aliciante, prefere pratos saborosos como as beringelas recheadas com pimentos, o tentador esparguete com ouriços-do-mar, a lasanha de mariscos e o risotto com cogumelos porcini. Combinações muito agradáveis com a culinária japonesa como sushi.

Description

Vinification:
Deforest, thermal shock, brief pelicular maceration, pressing, fermentation with controlled temperature in stainless steel vats, centrifugation, stabilization, filtration.

TEST NOTES:
Clear appearance, salmon color. Notes of fresh red fruits, pomegranate and raspberries, some green tea and a plant nuance. Intense, fresh and elegant, with persistent and balanced end.

Criticism and awards:
. 16 Large Wine Points Choices;
. 15 points wines magazine.