Rui Roboredo Madeira

Quinta da Cassa Branco

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Produtor: Rui Roboredo Madeira

Harvest**: 2019

Type: Branco

Region: Douro

Country of Origin: Portugal

Serve at: 8°C - 12°C

Volume: 75 cl

Alcohol: 12%

Grapes: Gouveio, Rabigato, Larinho

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Side Dishes: Ideal com saladas ou carnes brancas.

Description

Aroma extremamente fresco e mineral, notas cítricas e florais muito típicas dos vinhos brancos do Douro. Fresco e encorpado no paladar.

Vinificação: Uvas colhidas à mão. Tecnologia de fermentação a frio em ambiente redutivo, com temperatura controlada em torno de 16 º. Trituração e prensagem muito suaves em uma atmosfera inerte para preservar todo o potencial aromático das uvas. Fizemos um grande esforço para que todas as operações de pré-fermentação fossem realizadas com grande precisão para preservar a qualidade intrínseca do vinho. Estágio de 4 meses em cubas de inox.