Rui Roboredo Madeira

Quinta da Cassa Reserva Tinto

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Total:

	Productor	Rui Roboredo Madeira
	Cosecha	2017
	Tipo	Tinto
	Región	Douro
	País de origen	Portugal
	Servir a	14°C - 18°C
	Volumen	75 cl
	Alcohol	14%
	Castas	Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
	Acompañamientos	Ideal com Pratos de carne ou queijos da serra.

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Descrição

Um aroma doce e quente, onde amora, rosa-de-rocha e notas florais se equilibram com toques de carvalho. Na boca, a acidez e os taninos maduros e encorpados fazem deste um verdadeiro vinho do Douro com um final duradouro.

Vinificação: Uvas 100% colhidas manualmente em tanques com capacidade média de 800 kg. As uvas são esmagadas e desengaçadas; maceração a frio por 48 horas e depois fermentação alcoólica por 15 dias, seguida de fermentação malolática que ocorre sob temperatura controlada a 18ºC por 15 dias. Parte do vinho envelhece 18 meses em segundo e terceiro barris de carvalho americano.