Kopke

Kopke São Luís Reserva Branco

Prix habituel: €17,67 EUR €19,97 incl. VAT
Prix soldé: €17,67 EUR €19,97 incl. VAT
Prix habituel: €0,00 EUR incl. VAT

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Kopke

Récolte**: 2019

Type: Blanc

Région: Douro

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 12°C - 14°C

Volume: 75cl

Alcool: 13%

Cépages: Viosinho, Arinto, Folgazão

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Idéal pour accompagner les poissons gras et les viandes blanches

Description

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

Le Viosinho a été récolté fin août et l'Arinto et le Folgazão début septembre avec une vendange manuelle dans des caisses de petit volume. Macération pelliculaire d'environ 10 heures, avec fermentation en fûts de chêne français. Elevage 6 mois dans les mêmes fûts selon la méthode du bâtonnage.

RÉSULTATS DE TEST

Remplit le nez de fruits à chair jaune et de subtiles notes fumées du fût parfaitement intégrées. En bouche, il se distingue par sa sublime affinité entre onctuosité et acidité. Un vin complexe, engageant et profondément persistant.