Kopke

KOPKE São Luiz Winemaker's Collection Grande Reserva Branco

Prix habituel
€29,77
Prix soldé
€29,77
Prix habituel
Frais de port calculés à la caisse.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Produtor: Kopke

Récolte: 2017

Type: Blanc

Région: Douro

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 12°C - 14°C

Volume: 75cl

Alcool: 13,5%

Cépages: Folgazão, Rabigato

Accompagnements: Kopke suggère d'associer ce Folgazão \u0026 Rabigato avec des fruits de mer, des poissons gras et de la viande blanche.

Description

Vinification :
Les raisins utilisés dans ce vin ont été vendangés manuellement fin août. Ils ont ensuite été transportés dans des caisses de 20 kg jusqu'à la cave de São Luiz, où la deuxième sélection des grappes a été effectuée sur un tapis de votre choix. Après avoir pressé une grappe entière, le moût a fermenté en fûts de chêne français de 300 litres, où il a vieilli. L'assemblage final est le résultat du choix des meilleures barriques sur ces 4 années et est l'expression du potentiel de ces deux cépages sur ce terroir très privé.

Notes de dégustation :
Cette Grande Reserva possède un arôme riche et vibrant, où sont mises en valeur des notes de fruits à noyau, entourées d'une touche d'épices, de notes briochées et fumées. Il révèle un onctuosité équilibrée par l'acidité et nous séduit par son immense fraîcheur et sa persistance.

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KOPKE São Luiz Winemaker's Collection Grande Reserva Branco