Casca Wines

1808 Douro Field Blend Bianco

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Produttore Casca Wines
Raccolto 2016
Tipo Vinho Branco
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 10°C - 12°C
Volume 75cl
Alcool 15%
Casta Castas tradicionais
Accompagnamenti Harmoniza com queijo fresco de cabra, ostras, peixes grelhados, risoto de frutos do mar com pesto.
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1808 Douro Field Blend Bianco
1808 Douro Field Blend Bianco
Descrizione

94 punti Wine Magazine

Colore giallo paglierino. Profumi di confetture, frutta secca, aromi di albicocca. Buona acidità, minerale e cremoso. Corposo e trasparente.

Produzione del vino:
Le uve vengono diraspate per la pressatura manuale; 4 ore di pressatura soffice, iperossigenazione controllata, 24 ore di decantazione a freddo. Fermentazione al 100% in barrique, 25% in barrique nuove di rovere francese, 75% in barrique usate di rovere francese. Affinamento di 48 mesi in rovere francese.

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