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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Adega do Mato
Cantina do Mato Alvarinho Bianco
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Total:
| Produttore | Adega do Mato | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Vinho Verde | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12.5% | |
| Casta | Alvarinho | |
| Accompagnamenti | Ideal com Pratos de Peixe ou Saladas. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Le uve selezionate vengono raccolte manualmente in piccole ceste, pigiate e pressate in breve tempo, seguite da una decantazione di 72 ore. La fermentazione alcolica avviene per 3 settimane a 16°C in piccole vasche di acciaio inox. Dopo l'imbottigliamento, il vino affina per 3 mesi in bottiglia. Presenta un colore giallo citrino e un aroma intenso e tropicale con note minerali.
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