Cantina Vila Real Riserva Bianco

Recensioni e premi:
15,5 punti Wine Magazine;
Medaglia di bronzo, International Wine Challenge 2016 (Altre colheitas );
Medaglia d'argento ai Decanter World Wine Awards 2016 (Altre colheitas );
Medaglia d'argento ai Decanter World Wine Awards 2015 (Altre colheitas );
Buon acquisto nella Revista de Vinhos 2009, 2010, 2011;
Medaglia di bronzo, Decanter World Wine Awards 2013 (Altre colheitas );
Medaglia d'oro, Concorso enologico della città di Coimbra 2013 (Altre colheitas ).

Produzione del vino:
Colheita manuale. Ricezione con diraspatura e pigiatura. Fermentazione a temperatura controllata intorno ai 16°C, con pigiatura e pressatura molto delicate in atmosfera inerte. Fermentazioni prolungate parzialmente in legno, con affinamento sulle fecce fini e bâtonnage fino alla primavera dell'anno successivo. Fermentazione e affinamento in legni francesi e americani con rimescolamento delle fecce fini fino all'imbottigliamento in aprile.

Appunti per l'esame:
Aroma fresco e complesso, con note di vitigni autoctoni degli altipiani del Douro in armonia con sentori tostati e di agrumi maturi, tipici del prolungato contatto con i lieviti fini. Al palato, volume e freschezza si fondono gioiosamente in un finale lungo.