Carvalheira
Aequinoctium Veranum Grande Reserva
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Prezzo di listino
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€34,86
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Prezzo di vendita
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€34,86
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Prezzo di listino
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€0,00
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Prezzo unitario
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per
Produtor: Carvalheira
Raccolto**: 2016
Tipo: Branco
Regione: Bairrada
Paese d'origine: Portugal
Servire: 10°C-12°C
Volume: 75cl
Alcool: 12.5%
Casta: Bical, Arinto, Chardonnay, Maria Gomes
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Acompanha bem Peixes e mariscos, mesmo com molhos, carnes magras e queijos de cabra.
Vinificazione:
Raccolta manuale delle uve. Raffreddamento delle uve per 24 ore. Totale uve diraspate. sfoglia di macerazione per 60 ore a 10°C. pressatura 1 bar. Decantazione del vino per 36 ore. Fermentazione in botti per 18 giorni a 18ºC. Affinamento in botte per 9 mesi. Incollaggio e filtraggio della luce.
Note di prova:
Colore giallo paglierino tenue. Profumo molto fine e complesso, con note dominanti di scorza di agrumi, frutta a polpa bianca, fiori di tiglio e botte. Al palato è fresco, strutturato, voluminoso, equilibrato e lungo.
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