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Constantino Ramos

Affluente Bianco

Prezzo di listino: €20,54 Alvarinho IVA13 Vinhos Vinhos Brancos VINHOS VERDES
Prezzo di vendita: €20,54 Alvarinho IVA13 Vinhos Vinhos Brancos VINHOS VERDES
Prezzo di listino: Alvarinho IVA13 Vinhos Vinhos Brancos VINHOS VERDES

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Produtor: Constantino Ramos

Raccolto: 2019

Tipo: Branco

Regione: Vinhos verdes

Paese d'origine: Portugal

Servire: 12°C - 14°C

Volume: 75cl

Alcool: 12.5%

Casta: Alvarinho

Accompagnamenti: Acompanha bem pratos de peixe e marisco ou simplesmente como aperitivo

Descrizione

Descrizione

Alvarinho proviene da un vigneto di Monção piantato a circa 250 metri di distanza. Dalla vendemmia 2019, fermentato in botti usate e affinato nelle stesse botti per 9 mesi, a cui seguono altri 9 mesi di affinamento in bottiglia.

Secco, acidità decisa, aromaticamente contenuta, più focalizzata sulla mineralità. Leggero, deciso e diretto. Un vino da bere!

In questo vino c'è l'interpretazione di Constantino Ramos del vitigno Alvarinho a Monção e Melgaço. Constantino lavora con Anselmo Mendes, ma è anche responsabile, ad esempio, dei vini Turra.

Uve raccolte manualmente in piccole cassette, con un'ampia selezione proprio in vigna, solo i grappoli vengono raccolti in perfette condizioni di maturazione e condizioni igienico-sanitarie. Desengace totale. Fermentazione in botti di rovere francese usate.

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