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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Constantino Ramos
Afluente Bianco
- Prezzo di listino
- €23,50
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| Produttore | Constantino Ramos | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Vinhos verdes | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 12°C - 14°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12.5% | |
| Casta | Alvarinho | |
| Accompagnamenti | Acompanha bem pratos de peixe e marisco ou simplesmente como aperitivo |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Descrizione
Alvarinho proviene da un vigneto di Monção piantato a circa 250 metri di distanza. Dalla vendemmia 2019, fermentato in botti usate e affinato nelle stesse botti per 9 mesi, a cui seguono altri 9 mesi di affinamento in bottiglia.
Secco, acidità decisa, aromaticamente contenuta, più focalizzata sulla mineralità. Leggero, deciso e diretto. Un vino da bere!
In questo vino c'è l'interpretazione di Constantino Ramos del vitigno Alvarinho a Monção e Melgaço. Constantino lavora con Anselmo Mendes, ma è anche responsabile, ad esempio, dei vini Turra.
Uve raccolte manualmente in piccole cassette, con un'ampia selezione proprio in vigna, solo i grappoli vengono raccolti in perfette condizioni di maturazione e condizioni igienico-sanitarie. Desengace totale. Fermentazione in botti di rovere francese usate.
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