Real Cave do Cedro

Aleixo Grande Reserva 1997

Prezzo di listino
€39,82
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Produtor: Real Cave do Cedro

Raccolto: 1997

Tipo: Tinto

Regione: Bairrada

Paese d'origine: Portugal

Servire: 16°C - 18° C

Volume: 75cl

Alcool: 12%

Casta: Baga

Accompagnamenti: Queijo curado e carne defumada

Descrizione

Vino dall'intensa tonalità granata con alcuni pigmenti brunastri in grado di nascondere i segni dell'età. L'acidità ancora molto presente e i tannini molto rotondi contribuiscono a un finale lungo e persistente agli aromi di questo vino. Più di vent'anni, insieme, il passato e il tempo, hanno migliorato un ampio bouquet aromatico, dove predominano sentori di cacao e liquore ginja. Possiamo anche trovare note di caramello, pane tostato e fumo. In bocca l'eleganza infinita di un insieme di sensazioni che ci portano a ritirarci nel tempo.

Aroma molto fatto, classico, con frutti rossi e note di argilla e legni, lievi spezie ed erbe aromatiche. Ha un corpo fexable, con una solida acidità, tannini fini, buona secchezza e qualche elegante morbidezza, illuminata da note chimiche. L'estremità leggermente metallica della bocca ci dice di apprezzarlo ora.

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Aleixo Grande Reserva 1997

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