Ottima alleanza di riserva lorda

Prodotto con uve Baga e Chardonnay. Il vitigno Chardonnay apporta la sua complessità aromatica, mentre il Baga conferisce la struttura e la persistenza tipiche di un Blanc de Noir. Le bollicine sono finissime e si dissolvono in bocca; il corpo è pieno, con un perfetto equilibrio acido, che si traduce in un vino ampio, raffinato ed elegante.

Colore giallo paglierino. Presenta un profumo di frutta bianca molto delicato ed elegante, con sentori di morbide note burrose e tostate, frutto di un lungo affinamento.

STORIA
L'obiettivo era produrre un vino spumante di altissima qualità con un grande potenziale di invecchiamento.
in una bottiglia, e che si sarebbe immediatamente elevato al livello del migliore prodotto.
In Portogallo. In questo senso, a partire dalla colheita 2012, il vino base è stato affinato in tini.
la bassa temperatura per circa 7 mesi è stata tolta solo nel febbraio di
L'anno seguente. Per noi, questa fase ci ha permesso di raggiungere un'armonia nel vino che
Ciò ha portato a questo risultato finale, che ci soddisfa enormemente.

Colheita 2019: 5492 bottiglie prodotte.