Alice Vieira De Sousa Bianco

Alice Vieira de Sousa Branco: Questo vino bianco del Douro è prodotto con le uve della nostra Quinta da Fonte. Questa Quinta si trova ad un'altitudine di 500 metri sul fresco altopiano di Celeirós, esposta a est in una zona fantastica per la produzione di uve bianche fresche con struttura. I vitigni presenti a Quinta da Fonte sono diversi, ma si trovano in appezzamenti separati, il che ci permette di scegliere con cura i vitigni per questo vino: Rabigato, Viosinho e Gouveio. Le uve sono state raccolte manualmente nel vigneto Quinta da Fonte e successivamente trasportate in piccole cassette. Dopo aver scelto le uve all'ingresso della cantina, queste sono state diraspate. La fermentazione alcolica dei tre vitigni scelti si è svolta per 20 giorni in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Alice Vieira de Sousa White è un vino molto fresco con aromi di agrumi. In bocca è un vino equilibrato e fresco. Produttore Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda. Regione del Douro: Vigneti di Quinta da Fonte – Fienili del Douro.