Symington

Altano Riserva Bianco

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Produttore Symington
Raccolto 2022
Tipo Branco
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 10ºC - 12°C
Volume 75cl
Alcool 13.2%
Casta Viosinho, Arinto, Gouveio
Accompagnamenti Experimente com peixes grelhados, mariscos, saladas frias.
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Altano Riserva Bianco
Altano Riserva Bianco
Descrizione

Colore giallo paglierino dorato. Al naso si percepiscono sottili sentori di ananas e litchi con note di banana. Il legno è ben integrato con una discreta sfumatura di vaniglia. Al palato è molto equilibrato con morbide note di mela verde e pompelmo e un'acidità ben definita.

Produzione del vino:
Le uve, raccolte al punto di maturazione ideale, vengono pigiate delicatamente e il mosto ottenuto viene chiarificato. La fermentazione alcolica inizia in serbatoi di acciaio inox e prosegue in botti di rovere. Il vino affina poi per 8 mesi in botte sui lieviti, dopodiché viene chiarificato prima dell'imbottigliamento. Trascorre un ulteriore anno in bottiglia prima di essere messo in vendita.

Recensioni e premi:
17 punti Vino Grandes Escolhas;
16,5 punti Wine Magazine.