João Portugal Ramos
Altitude by Duorum Branco
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per
Produtor: João Portugal Ramos
Raccolto**: 2023
Tipo: Branco
Regione: Douro
Paese d'origine: Portugal
Servire: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Alcool: 12.5%
Casta: Rabigato, Viosinho, Códega do Larinho, Gouveio
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Ideal com carnes brancas e saladas.
Cor amarelo dourado, aroma intenso a limão maduro, ananás e ligeiras notas tropicais. Fresco e elegante na boca com um final longo.
Vinificação:
As uvas são arrefecidas durante 24 horas e depois prensadas, sem desengace, numa prensa pneumática para preservar os aromas. Após a decantação, inicia-se a fermentação a baixa temperatura, que decorre lentamente ao longo de 30 dias. Envelhecimento sobre borras finas durante 5 meses.
Críticas e prémios:
. 85 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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