Altitude by Duorum Rosso

Colore rosso intenso con riflessi violacei. Aroma intenso, dominato da frutta matura come prugna, mora, lampone e fragola, e sentori floreali di violetta. È un vino corposo e fresco, con un'acidità equilibrata e ben integrata nel corpo e nel volume. Tannini maturi e morbidi, decisi, con un finale fresco e persistente.

Produzione del vino:
All'arrivo in cantina, le uve vengono completamente diraspate e pigiate in tini di acciaio inox con pigiatura robotizzata. In questa fase avviene la macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura. Dopo l'inizio della fermentazione alcolica, il vino viene trasferito in tini di acciaio inox a una temperatura massima controllata di 28°C fino al completamento della fermentazione. La pressatura avviene in presse idrauliche verticali. Il vino affina poi in tini di acciaio inox fino all'imbottigliamento.

Recensioni e premi:
87 punti Wine Magazine;
16,5 punti Vino Grandes Escolhas.