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Lua Cheia - Saven

Andreza Reserva Branco

Prezzo di listino: €7,56 Branco DOURO IVA13 Verdelho Vinhos Brancos Viosinho
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Produtor: Lua Cheia - Saven

Raccolto: 2021

Tipo: Tinto

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Volume: 75cl

Alcool: 13%

Casta: Viosinho e Verdelho

Accompagnamenti: Ideal para acompanhar peixe, marisco, carnes brancas e queijos de pasta mole.

Descrizione

Classificazione e regione:

DOC – Douro

Clima e solo:

Scisto tra i 500 e i 600 metri di altitudine. Temperato della regione di Murça.

Caste:

Viosinho e Verdelho

Vinificazione:

Diraspatura e pigiatura; 12 ore di macerazione prefermentativa, chiarifica statica a freddo per 48 ore, utilizzo di lieviti selezionati.

Fase:

Nd.

Imbottigliamento:

Nd.

Note di degustazione e gastronomia:

È di colore giallo citrino. In bocca è potente, ma allo stesso tempo molto elegante. Con un'acidità molto equilibrata, ha un retrogusto molto lungo e persistente. Ottima intensità aromatica. Aroma molto complesso dove domina la mineralità. Ideale per accompagnare pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi a pasta molle.

Parametri analitici:

Titolo alcoometrico. 13%
Ph. 3,20
Acidità totale: 5,8 g/l
Zuccheri residui: <0,60 g/l
SO2 libbra:
Contiene solfiti.

Enologo:

Francisco Baptista, João Silva e Sousa

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Andreza Reserva Branco

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