Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Lua Cheia - Saven
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| Produttore | Lua Cheia - Saven | |
| Raccolto | 2019 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz | |
| Accompagnamenti | Cozinha mediterrânica, pastas, queijos de pasta mole. |
Colore rosso rubino. Molto concentrato e complesso, con sentori di frutta matura e note di vaniglia dovute all'affinamento in botti di rovere. Molto elegante e strutturato. Finale lungo con persistenti note di frutta matura.
Produzione del vino:
Raccolta in cassette da 22 kg. Diraspatura e pigiatura, 12 ore di fermentazione pre-macerazione a 34°C per aumentare l'attività enzimatica; lieviti preselezionati; fermentazione alcolica a temperatura controllata (22-24°C); rimontaggio delicato. Affinamento: il 70% del vino affinato per 10 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio; il resto in serbatoi di acciaio inox.
Recensioni e premi:
92 punti dalla rivista Wine Enthusiast;
17,5 punti Vino Grandes Escolhas;
16 punti Wine Magazine;
Medaglia d'argento, International Wine Challenge 2017 (Altre colheitas );
Consigliato per l'International Wine Challenge 2016 (altre colheitas );
Medaglia d'argento Vinalies Internationales 2015 (Altre colheitas );
Raccomandato dai Decanter World Wine Awards 2014 (altre colheitas );
Medaglia di bronzo, Concorso Internazionale di Vini e Distillati di Hong Kong 2014 (Altre colheitas );
Medaglia d'argento all'International Wine Challenge 2014 (altre colheitas );
Medaglia d'oro Vinalies Internationales 2014 (Altre colheitas ).
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