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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Aneto
Aneto Bianco
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| Produttore | Aneto | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12.5% | |
| Casta | Gouveio, Rabigato, Viosinho, Cerceal | |
| Accompagnamenti | Acompanha bem mariscos e peixes |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Note di degustazione: Colore: citrino; Aroma: esuberante ed elegante, di frutta bianca, note tropicali e minerali, ben amalgamate con sentori di vaniglia; Sapore: buon volume in bocca, ricco di sapori piacevoli e acidità pronunciata; finale molto lungo e delicato.
Il produttore: Situata a Penajoia, presso la Quinta de Estremadouro, questa cantina è semplice e funzionale, con tre livelli di lavoro: ricezione, fermentazione e affinamento in botte. Le visite sono possibili previo appuntamento. Le uve bianche vengono raccolte a mano, varietà per varietà, in cassette da 15 kg. Vengono selezionate su un nastro trasportatore, pigiate e fermentate in acciaio inox e in botti di rovere a temperatura controllata.
La vendemmia manuale dell'uva rossa è pianificata per varietà separate, con l'uva raccolta al punto di maturazione ideale in cassette da 20 kg.
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