Anselmo Mendes
Anselmo Mendes Vinhão
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Produtor: Anselmo Mendes
Raccolto**: 2019
Tipo: Tinto
Regione: Vinhos verdes
Paese d'origine: Portugal
Servire: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 12.5%
Casta: Vinhão
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Acompanha muito bem carnes vermelhas, caça e aves
Note di degustazione
Colore viola intenso. Profumi di frutti selvatici e rossi, in particolare prugna e ciliegia. Acidità ben marcata ma rotonda con tannini presenti ma morbidi e ben integrati.
Il produttore
Il lavoro di Anselmo Mendes è riconosciuto in Portogallo e all'estero, non solo per l'eccellenza dei vini che produce, ma per il modo sorprendente e coerente in cui innova. La fermentazione delle uve Alvarinho in botti di legno o l'utilizzo di antiche tecniche di vinificazione, come la concia, sono alcuni dei metodi che rendono questi vini un caso a parte nel mondo dei bianchi.
